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2018-08-16 16:52 来源:东北新闻网

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发表于 2017-5-5 10:55 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

长沙“脚臭盐”已遭查封 建议购买本土老品牌食盐 [复制链接]

  这句出自于《警世贤文勤奋篇》的古语,恰如其分地总结了米雪梅代表在艰苦困难环境中仍不忘奋斗努力的可贵品质,饱含着习近平对普通百姓的尊重与关怀。

原标题:长沙人吃的食盐多是本省矿盐

长沙晚报5月5日讯 市民生活一日三餐离不开“柴米油盐”,近日多款“脚臭盐”出现在全国多个省份,长沙也没能幸免。为何该盐会散发脚臭味?对人体是否有害?长沙市盐务管理局表示,目前已加大巡查力度,市民发现“脚臭盐”等异常盐可拨打电话0731-88496105举报。

“脚臭盐”现身长沙,已遭查封

从目前查处的“脚臭盐”情况来看,主要是河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的“代盐人”深井岩盐(加碘)和中盐皓龙盐化有限责任公司、中盐舞阳盐化有限公司生产的“精纯盐”(加碘)。这三家企业已被相关部门停止食盐生产,封存食盐生产设备,对库存食盐不允许再销售;对发现的已销售的问题食盐,要求各经销单位立即全部下架,并进行召回。

“脚臭盐”到底是怎么产生的?河南省盐务管理局表示,据中科院、郑州大学等科研机构分析,异味是由隐藏在岩盐矿床中极少量的丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等短链脂肪酸形成,虽含量极微(8~30ppm),仍然使消费者产生不悦的臭味感。河南省盐务管理局表示,因这些有机物成分的构成特点及它们含量低微,不会对人体造成伤害;相关盐业专家则认为长期摄入会导致健康问题。

前日,长沙市盐务管理局联合有关执法部门开展食盐市场专项巡查活动。在望城鸿旺市场,一款由中盐皓龙生产的“精纯盐”(加碘)引起执法人员的注意,当执法人员用手反复搓食盐,散发的臭味特别刺鼻。在高桥大市场,执法人员查获中盐舞阳生产的400克规格的“脚臭盐”46件。在浏阳镇头,执法人员查获中盐皓龙生产的“脚臭盐”209件,现均已封存扣押,禁止面市销售。记者了解到,红星大市场管理部门也在市场里发现了“脚臭盐”,已联系市盐务管理局进行处理。

建议购买本土老品牌食盐

“按照相关标准,食盐应当是无异味的,这种脚臭味明显属于异味,不符合国家标准。”长沙市盐务管理局盐政执法大队大队长李旻介绍。

长沙市盐务管理局的工作人员刘先生告诉记者,盐有“海盐”“岩盐”之分。井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺,通过钻井注水溶矿盐制取出卤水,在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后,如果处理卤水工艺过程中操作不到位,极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。“硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体,食盐制成品中含有的‘脚臭味’就源于它。”

省内食品行业专家、长沙理工大学化学与生物工程学院副院长王建辉告诉记者,我省食盐一半以上是来自本省湘衡、湘澧两大盐矿的矿盐。专家提醒市民,随着食盐专营权的逐步放开,消费者在购买食盐时,应注意其色泽,精盐中氯化钠含量在99.6%以上,应成色洁白;留意外包装袋上的标签,看其是否清晰标注产品名称、配料表、净含量、制造/经销商名称和地址、生产日期、贮藏方法、质量等级,甚至防伪碘盐标志;不要图便宜购买私盐、散盐、大包装盐,或从走街串户推销的个人手中购盐,最好从当地盐业公司或由当地盐业公司供货的超市、商店购买本土老品牌“雪天”牌食盐。

(长沙晚报 记者 李金 小李卓)


 
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发表于 2017-5-5 20:25 |只看该作者
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